Bên cạnh loại mì udon sợi lớn, Tèobokki còn sản xuất thêm mì udon sợi nhỏ dành riêng cho team yêu thích sự "mỏng manh"

Mì có sợi tròn dài với độ dày mỏng, có thể dùng để chế biến đa dạng các món ăn như Udon tokbokki, udon jjajang, hoặc món spaghetti mới lạ,...

Thật ra công thức làm mì udon cũng khá đơn giản chỉ từ bột mì, trứng gà và nước, trải qua công đoạn nhào trộn có tâm khiến sợi mì mềm dẻo cần thiết. Giúp cho món mì của bạn đạt độ ngon mong muốn. Nếu bạn nào có thời gian thì có thể thử làm xem nhé!

Thành phần: Bột mì, trứng, nước,...

Bảo quản: 3 tháng ở ngăn đông, 2 ngày ở ngăn mát

Hướng dẫn sử dụng:

• Khi sử dụng, bạn để mì rã đông tự nhiên khoảng 5 phút, sau đó cho mì vào nước đang sôi và luộc tiếp trong 5 phút.
• Trong khi luộc đảo nhẹ tay để tránh mì dính và cháy ở đáy nồi. Mì luộc xong cần xả qua nước lạnh để rửa mì khỏi lớp bột áo còn lại trên bề mặt. Việc này giúp nước sốt hoặc nước dùng mì của bạn không bị ảnh hưởng vị, màu sắc và độ sệt.
• Bước cuối cùng bạn chỉ cần chế biến sốt để ăn kèm mì udon: sốt tương đen, nấu súp...